ソラマメ(そらまめ)
ハムスターに・・・与える時は注意が必要な食べ物です
ちょっと薄皮が分厚いものの、ビールのおつまみに最適で
豆板醤の原料としても知られています。
ハムスターに与えるときにはしっかり茹でてから与えてください。
豆類にはプロテアーゼ阻害物質(トリプシンインヒビター)が含まれており
タンパク質の消化吸収を邪魔して消化不良から下痢をおこすことが知られています。
しっかり茹でることで有害物質はなくなるので、生のままでは絶対に与えないで下さい。
冷凍野菜として売られているソラマメは塩茹でされたものも多いので
与えるのであれば塩茹でしていないものを与えて下さい。
参考リンク |
■ソラマメの栄養成分(可食部100gあたり)
状態 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシ ウム | ビタミン | 鉄 | 水分 | |||
食物繊維 | 糖質 | B2 | C | E | |||||||
生 | 108 | 10.9 | 0.2 | 2.6 | 12.9 | 22 | 0.20 | 23 | 0.2 | 2.3 | 72.3 |
ゆで | 112 | 10.5 | 0.2 | 4.0 | 12.9 | 18 | 0.18 | 23 | 0.2 | 1.9 | 71.3 |
数字の単位 % mg
その他の野菜の栄養成分一覧表
栄養成分の働きと注意
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