トマト
ハムスターに・・・与える時は注意が必要な食べ物です
リコピンを豊富に含むトマト。
赤い色をしているのはリコピンのおかげだそうです。
リコピンは強い抗酸化作用を持ち、がん予防や老化防止に役立ちます。
トマトジュースを飲み続けたマウスの発ガン率が低下したという実験結果があるそうです。
そんなトマトにもしっかり有害成分が含まれてます。
トマトの葉や茎、未成熟の青い実にはトマチン（トマチジン配糖体）と呼ばれる
抗菌・殺虫作用を備えた成分が含まれています。
トマチンはジャガイモの芽や皮層に含まれる中毒成分・ソラニンの類似成分。
ソラニンは人間でも摂取すると食中毒を起こすそうです。
ジャガイモの恐怖〜ソラニン
トマチンは熟成と共に分解されていくそうなので、赤い熟れた実にはほとんど含まれていません。
トマチンはソラニンより毒性が低いらしいのですが
トマトを与える際はへたをとって真っ赤に熟れた実のみ与えるのが安心です。
（水分量が多いので大量に与えると下痢の恐れあり）
 | 参考リンク |
リコピンとは？（4Life健美人）
リコピン〜真っ赤なトマトの恵み〜（Wendy-Net）
リコピンの効能（健康食品プラザ）
■トマトの栄養成分（可食部100gあたり）
| 状態 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシ ウム | ビタミン | 鉄 | 水分 | |||
| 食物繊維 | 糖質 | B2 | C | E | |||||||
| 大 | 19 | 0.7 | 0.1 | 1.0 | 3.7 | 7 | 0.02 | 15 | 0.9 | 0.2 | 94.0 |
| プチ | 29 | 1.1 | 0.1 | 1.4 | 5.8 | 12 | 0.05 | 32 | 0.9 | 0.4 | 91.0 |
数字の単位 % mg
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