ブロッコリースプラウト
ハムスターに・・・与えても良い食べ物です
貝割れ大根は大根の新芽ですが
ブロッコリースプラウトはその名の通り、ブロッコリーの新芽です。
見た目はちゃっちいけど恐るべきパワーのある野菜です。
ハムスターの病気の中で一番恐ろしいもの、それは腫瘍。
環境的要因によるものより遺伝的要因による発症が多いので
正直逃げることのできない病気です。
腫瘍を予防できる野菜、それがブロッコリースプラウトです。
ブロッコリーに含まれるスルフォラファンと呼ばれる物質は
腫瘍（ガン）の原因となる物質を無毒化し、さらに活性酸素を撃退してくれます。
腫瘍を治療することはできませんが
普段から定期的に食べさせることで高い予防効果が期待できます。
自宅で簡単に栽培できますので、無農薬で新鮮なブロッコリースプラウトを
定期的に与えてみてもいいかもしれません。
 | 参考リンク |
スルフォラファン（スプラウト王国）
スプラウトはなぜ人気？（healthクリック）
スルフォラファンとは？（4Life健美人）
ブロッコリースプラウト栽培日記 （みのりの森）
■ブロッコリースプラウトの栄養成分（可食部100gあたり）
なし
その他の野菜の栄養成分一覧表
栄養成分の働きと注意
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