水菜（みずな）　ハムスターは食べれるの？

水菜（みずな/ミズナ）

ハムスターに・・・与える時は注意が必要な食べ物です

独特のシャキシャキ感が楽しい水菜。

冬場は鍋に、夏場はサラダにと大活躍してくれます。

葉物野菜なので硝酸塩（体内でガンを誘発する物質）を比較的多く含み

アブラナ科の野菜なのでゴイトロゲン（甲状腺腫誘発物質）を含みます。

茹でることで減らすことができます。

毎日生のまま大量に与え続けることをしなければ、特に敏感になる必要はありません。

参考リンク

野菜中の硝酸塩を減らす（長野県野菜花き試験場佐久支場）
野菜と硝酸塩　−調理の工夫で健康増進を−
甲状腺の病気と食べ物（沖縄県医師会）
水菜（ラプランタ）

■水菜の栄養成分（可食部100gあたり）

なし

その他の野菜の栄養成分一覧表
栄養成分の働きと注意

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