モロヘイヤ
ハムスターに・・・与える時は注意が必要な食べ物です
モロヘイヤ栄養価が恐ろしく高いお野菜ですが、与え方次第では薬にも毒にもなります。
ビタミン、食物繊維などは他の野菜を圧倒するほどの含有量があり
独特のネバネバ成分、ムチンが胃腸の消化を助けてくれます。
しかしカルシウム含有量もずば抜けて高く
尿路結石を作りやすいハムスターには日常的に与えるべきお野菜ではありません。
またモロヘイヤの種や茎にはストロファンチジンと呼ばれる中毒成分が含まれ
なんと牛さえも殺す威力があります。
葉には中毒成分が含まれないので普通に食べる分には問題ありませんが
自宅で栽培される際は注意しなくてはなりません。
 | 参考リンク |
■モロヘイヤの栄養成分（可食部100gあたり）
| 状態 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシ ウム | ビタミン | 鉄 | 水分 | |||
| 食物繊維 | 糖質 | B2 | C | E | |||||||
| 生 | 38 | 4.8 | 0.5 | 5.9 | 0.4 | 260 | 0.42 | 65 | 6.6 | 1.0 | 86.1 |
| ゆで | 25 | 3.0 | 0.4 | 3.5 | 0.5 | 170 | 0.13 | 11 | 3.4 | 0.6 | 91.3 |
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