ブロッコリー
ハムスターに・・・与えても良い食べ物です
ニンジン・かぼちゃと並んでハムスターに与えたい野菜トップ3です。
ビタミンCの含有量はレモンの2倍もあり栄養価は高く
さらに嗜好性の高い野菜なので積極的に口を使ってくれます。
キャベツ・カリフラワーと同じアブラナ科の野菜なので
ゴイトロゲン(甲状腺腫誘発物質)を含みます。
毎日毎日大量のブロッコリーを食べさせていなければ、特に敏感になる必要はありません。
生のブロッコリーの表面は水を弾きます。
これは残留農薬のせいで弾くのではなくロウ状物質(ワックスブルーム)のせいで弾きます。
気になる方はしっかり茹でてから与えると安心です。
ブロッコリーの若芽であるブロッコリースプラウトは栄養価の高い野菜なので
ハムスターに与えたい野菜のひとつです。
参考リンク |
カリフォルニア産ブロッコリーの残留農薬(農林水産省「消費者の部屋」)
■ブロッコリーの栄養成分(可食部100gあたり)
状態 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシ ウム | ビタミン | 鉄 | 水分 | |||
食物繊維 | 糖質 | B2 | C | E | |||||||
生 | 33 | 4.3 | 0.5 | 4.4 | 0.8 | 38 | 0.20 | 120 | 2.5 | 1.0 | 89.0 |
ゆで | 27 | 3.5 | 0.4 | 3.7 | 0.6 | 33 | 0.09 | 54 | 2.5 | 1.7 | 91.3 |
その他の野菜の栄養成分一覧表
栄養成分の働きと注意
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